Назад Вперед

Polyphenolics: food sources, biochemistry and health benefits

Автор: koticvvik от Вчера, 18:15, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Polyphenolics: food sources, biochemistry and health benefits
Автор: Clark, Patricia
Издательство: Nova Science Publisher's
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 182
Размер: 10,2 МБ
Язык: English

Polyphenolic compounds are part of a division of secondary metabolites with high antioxidant capacity, found naturally in most edible and inedible plants. These compounds are responsible for pigmentation and plants defense of pathogens agents. Its molecular structure includes phenolic hydroxyl groups and aromatic rings. Polyphenols are increasingly studied because of the benefits to human health, introducing the ability to eliminate free radicals generated by oxidation, reducing risk of cancer, anti-aging, anti-diabetic, among others.
 

Курс статистической физики и термодинамики

Автор: umkaS от Вчера, 15:01, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Курс статистической физики и термодинамики
Автор: Московский С.Б.
Издательство: Академический Проект
Год: 2020
Cтраниц: 317
Формат: pdf
Размер: 20 мб
Язык: русский

Книга представляет собой учебник по разделу Статистическая физика и термодинамика курса теоретической физики для студентов физических факультетов классических и педагогических университетов. Изложенный материал удовлетворяет требованиям, предъявляемым Государственными стандартами высшего профессионального образования по физическим специальностям и направлениям. Может также использоваться в качестве учебного пособия студентами ряда технических специальностей.
 

Культивируемые беспозвоночные. Пищевые беспозвоночные: мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки

Автор: kotmatros255 от Вчера, 06:16, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Культивируемые беспозвоночные. Пищевые беспозвоночные: мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки
Автор: Супрунович А.В., Макаров Ю.Н.
Издательство: Киев: Наукова думка
Год: 1990
ISBN: 5-12-001611-1
Формат: pdf
Страниц: 264
Размер: 10,6 Mb
Язык: Русский

В монографии рассмотрены наиболее широко культивируемые двустворчатые моллюски (мидии, устрицы, гребешки) и десятиногие ракообразные (креветки, раки). Приведены сведения о распространении, среде обитания, внешнем и внутреннем строении, размножении, развитии и росте, болезнях, паразитах и хищниках, культивировании, хозяйственном значении.
 

Резонансы в небесной механике. Сборник работ

Автор: Почемучка от 9-09-2021, 17:42, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Резонансы в небесной механике. Сборник работ
Автор: Козлов В.В. (ред.)
Издательство: Институт компьютерных исследований
ISBN: 5-93972-491-4
Год: 2006
Формат: DjVu
Страниц: 309
Размер: 10 MB
Язык: Русский

В сборнике представлены статьи известных западных и российских специалистов по проблемам долгопериодической и вековой эволюции Солнечной системы. Список статей для перевода был предложен известным французским ученым в области небесной механики — Жаком Ласкаром (член-корр. Парижской академии наук). Хотя объем сборника невелик, в нем явно выделены достижения российской и французской школ небесной механики в проблеме исследования резонансов, захватов и других механизмов эволюции Солнечной системы. Учитывая то, что это направление небесной механики тесно связано с различными областями нелинейной физики, хаоса, теоретической и прикладной механики, этот сборник рассчитан на широкий круг специалистов из разных областей.
 

Fertilizers: Properties Applications and Effects

Автор: koticvvik от 9-09-2021, 12:19, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Fertilizers: Properties Applications and Effects
Автор: Langdon R. Elsworth, Walter O. Paley
Издательство: Nova Science Publishers
Год: 2008
Формат: pdf
Страниц: 285
Размер: 10,5 МБ
Язык: English

Fertilisers are compounds given to plants to promote growth; they are usually applied either through the soil, for uptake by plant roots, or by foliar feeding, for uptake through leaves. Fertilisers can be organic (composed of organic matter), or inorganic (made of simple, inorganic chemicals or minerals). They can be naturally occurring compounds such as peat or mineral deposits, or manufactured through natural processes (such as composting) or chemical processes (such as the Haber process). Fertilisers typically provide, in varying proportions, the three major plant nutrients (nitrogen, phosphorus, and potassium), the secondary plant nutrients (calcium, sulphur, magnesium), and sometimes trace elements (or micronutrients) with a role in plant nutrition: boron, chlorine, manganese, iron, zinc, copper, and molybdenum.
 

Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability

Автор: koticvvik от 9-09-2021, 09:36, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability
Автор: Laura A. de la Rosa, Emilio Alvarez-Parrilla, Gustavo A. Gonzalez-Aguilar
Издательство: Wiley-Blackwell
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 382
Размер: 10,0 МБ
Язык: English

Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability provides scientists in the areas of food technology and nutrition with accessible and up-to-date information about the chemical nature, classification and analysis of the main phytochemicals present in fruits and vegetables – polyphenols and carotenoids. Special care is taken to analyze the health benefits of these compounds, their interaction with fiber, antioxidant and other biological activities, as well as the degradation processes that occur after harvest and minimal processing.
 

Солнечное вещество (сборник)

Автор: Natali26 от 9-09-2021, 07:31, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Солнечное вещество (сборник)
Автор: Бронштейн Матвей Петрович
Издательство: Римис
Год: 2013
Формат: epub, fb2, mobi
Страниц: 123
Размер: 15.0 Мб
Язык: русский

«Книга «Солнечное вещество», принадлежащая перу безвременно погибшего талантливого физика Матвея Петровича Бронштейна, представляет собой незаурядное явление в области мировой популярной литературы. Она написана настолько просто и увлекательно, что чтение ее, пожалуй, равно интересно любому читателю от школьника до физика-профессионала. Раз начав ее, трудно удержаться и не дочитать до конца».(Лев Ландау, 1956 г.)
 

Российской атлас из сорока четырех карт состоящий

Автор: VlaVasAf от 8-09-2021, 13:10, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Российской атлас из сорока четырех карт состоящий
Издательство: Сочин: гравир. и печат. при Горном училище
Год: 1792
Формат: pdf
Страниц: 45
Размер: 239,3 Мб
Язык: русский

Российский атлас, из сорока четырёх карт состоящий и на сорок два наместничества империю разделяющий — большой настольный атлас справочного характера, изданный в 1792 году и дополненный в 1793—1795 годах. Второй, после академического атласа 1745 года официальный атлас Российской империи.
 

Lehninger Principles of Biochemistry (6th Edition)

Автор: koticvvik от 8-09-2021, 13:05, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ


Название: Lehninger Principles of Biochemistry. Sixth еdition
Автор: Albert Lehninger; David L. Nelson; Michael M. Cox
Издательство: W. H. Freeman
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 1336
Размер: 79,0 МБ
Язык: English

The new edition brings this remarkable text into a new era. Like its predecessors, Lehninger Principles of Biochemistry, Sixth Edition strikes a careful balance of current science and enduring concepts, incorporating a tremendous amount of new findings, but only those that help illustrate biochemistry’s foundational principles. With this edition, students will encounter new information emerging from high throughput DNA sequencing, x-ray crystallography, and the manipulation of genes and gene expression, and other techniques. In addition, students will see how contemporary biochemistry has shifted away from exploring metabolic pathways in isolation to focusing on interactions among pathways. They will also get an updated understanding of the relevance of biochemistry to the study of human disease (especially diabetes) as well as the important role of evolutionary theory in biochemical research.

 

Элиситоры и их применение в растениеводстве

Автор: umkaS от 8-09-2021, 10:53, Коментариев: 0

Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Название: Элиситоры и их применение в растениеводстве
Автор: Соколов Ю.А.
Издательство: Белорусская наука
Год: 2016
Cтраниц: 201
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

Настоящая монография посвящена элиситорам и их применению в практике сельского хозяйства и для индукции синтеза в клеточных культурах различных растений, полезных для человека фармакологических соединений. За последние 10-15 лет были достигнуты значительные успехи в понимании защитных механизмов растений, ассоциируемых с элиситорами.
 
Назад Вперед